¿Por qué existen distintos colores de miel?

Existen mieles de distintos colores y sabores.

La variación de colores de la miel depende de su origen, floración, zona de producción.

Los colores dependen totalmente de sus planta de origen. Pueden ser muy claras si su origen es de acacia o romero o muy negras si tienen tintes de encina o roble.

Otro de los factores que influye en su color es el número de cosecha y mes de su elaboración.

Otro punto importante es que el color y la consistencia de la miel depende de la especie de abeja que la elabora. En el caso de las mieles más oscuras la abeja es (apis mellifera) Una abeja monofloral, en cambio cuando la miel es más clara la abeja suele ser (melipone beecheli) una abeja multifloral.

Los colores no determinan su calidad, lo importante es que nuestro producto no este adulterado, es decir que sea 100% de abeja.